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Cuisine du monde
24/08/2010
Acteurs diffusant ce type de produit ou de service :
Association ARISSA - restaurant traiteur Mets Tissés 49300 Cholet
Créée en 2006 l'Association de Rencontres Interculturelles et Solidaires aux Saveurs Atypiques a pour objectif d'aider les femmes d'origine et de culture diverses à accéder à l'emploi en valorisant leurs compétences, notamment en cuisine. Dans ce sens, elle ouvre en août 2007 un restaurant d'insertion "Mets Tissés", qu'elle gère grâce au soutien et à la mobilisation de ses adhérents.La Tavola 44200 Nantes
La Tavola, restaurant de spécialités italiennes traditionnelles, propose des plats cuisinés exclusivement à partir de légumes issus de l'agriculture biologique, de saison et produits localement. Dans cette démarche, Didier le Marchand travaille depuis 2009 en partenariat avec Sébastien Le Provost , producteur de La Ferme du Soleil.Le Goût des autres 44000 Nantes
L'activité principale de l'association Le Goût des autres est l'animation d'ateliers culinaires à domicile, l'organisation de repas pour des évènements, tout cela autour du thème des cultures étrangères. Quinze cuisiniers d'origines diverses font découvrir leur pays à travers des mets traditionnels.
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