La Tavola, restaurant de spécialités italiennes traditionnelles, propose des plats cuisinés exclusivement à partir de légumes issus de l'agriculture biologique, de saison et produits localement.
Dans cette démarche, Didier le Marchand travaille depuis 2009 en partenariat avec Sébastien Le Provost , producteur de La Ferme du Soleil.
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