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Coordonnées

18, rue Richebourg
44200 Nantes
Tél : 02 40 74 11 61

Responsable

Didier Le Marchand
  • Alimentation  -  Pratique

    Qu'est ce que je mets sur ma table de fête ? De la mâche !

    23/12/2010 | Estelle Labarthe

    Produit local (pour la région nantaise en tous cas) par excellence, la mâche se trouve également être un produit de saison : elle est la reine des salades d'hiver ! Un brin de fantaisie et des saveurs ensoleillées pour l'accompagner, et la mâche devient la reine des entrées, pour vos diners de fin d'année !

    Pratique : Sébastien Le Provost (Gaec de la Ferme du Soleil - Orvault) et Didier Le Marchand (Restaurant La Tavola - Nantes) vous disent tout sur la mâche et sur la façon de l'accommoder, découvrez-la en photo puis télécharger la recette de Didier pour la refaire à vos invités.