Consommer Responsable

Désireux de retisser les liens et de rétablir l'atmosphère des anciennes épiceries, Sébastien Léger créé en 2008, Orangeade qui propose des produits alimentaires bio et issus du commerce équitable.   L'offre de produits est diverse: café, thé, chocolat, plantes à infusion, pain d'épice, miel, confitures, céréales, graines germées, vins, cidre...La boutique vend, entre autres, des produits confectionnés à partir de "légumes oubliés", comme le topinambour.

 Depuis 1913, Nature et Aliments fabrique à Nantes, dans le même atelier, des produits sans sucre à base d'agar-agar pour entremet, flan, crème bio et dessert non sucré.  

Jean-Claude et Caroline Moucheboeuf ont créé en juillet 2010 la bergerie "La Grange aux Loups". Leur troupeau comprend 110 brebis et ils ont obtenu la mention Nature et Progrès pour le fourrage et les produits laitiers.  La bergerie de la Grange aux Loup commercialise ses produits selon les principes du réseau des AMAP auquel elle adhère, ainsi que par l'intermédiaire du magasin de producteurs Coquelicots, situé à côté de la ferme.

Cet agriculteur produit des légumes, herbes aromatiques, oeufs, fruits et fait épicerie au détail. Mars 2008, nouveaux horaires de vente à la ferme : mercredi et samedi 9 h à 12 h 30, Jeudi et Vendredi 15 h à 19 h. Marché de Rezé les mardi et vendredi, Nantes Petite Hollande le samedi, Noirmoutier le vendredi, La Baule (centre) le samedi, La Baule les-Pins Lajarrige les mardi et samedi. En plus l'été : La Guérinière le jeudi, Noirmoutier les mardi, vendredi et dimanche, La Baule centre les mercredi et samedi, La Baule-les-Pins Lajarrige les mardi, jeudi et samedi.