Sel

24/08/2010
Acteurs diffusant ce type de produit ou de service :
  • AMAP Les Sorinières du Mardi

    AMAP Les Sorinières du Mardi 44840 Les Sorinières

    Créée en 2004, l'Amap Les Sorinières du Mardi propose à ses adhérents des paniers composés de produits de saison et issus de l'agriculture biologique.  Les producteurs associés à l'AMAP sont par exemple :
  • Nature et Progrès
    Artisans du Sel

    Artisans du Sel 44350 Guérande

    Sylvain Leduc a mis à profit son expérience de paludier pour créer, en 1999, "Artisans du Sel". C'est lui qui est à l'origine du premier cahier des charges Nature et Progrès pour la production de sel marin. La société travaille en étroite collaboration avec les paludiers de Guérande et propose une large gamme de produits : fleur de sel, salicornes, sel aux herbes, sels de bain, sel de Guérande, etc.  
  • Au fil des saisons

    Au fil des saisons 44130 Bouvron

    Au fil des saisons, magasin de producteurs anciennement localisé sur la ferme de la Tomière à Fay de Bretagne, s'est installé en 2010 dans le bourg de Bouvron. Plusieurs fermes locales se sont regroupées pour proposer un ensemble de produits bios et de produits fermiers.  
  • Nature et Progrès

    Daniel Benisty 44420 Mesquer

    Ces exploitants ont souhaité récolter et conditionner leur sel en respectant  le cahier des charges Nature et Progrès pour le sel alimentaire selon des pratiques respectueuses de l’environnement.
  • Didier Aube 44350 Saint-Molf

    Didier Aube est un paludier indépendant installé dans les marais salants de guérande. Il récolte le sel selon des méthodes artisanales et propose toutes sortes de produits dérivés du sel : fleur de sel, moutarde de salicorne, salicorne en marinade, gros sel. 
  • Guitteny Jean-Yves 44840 Les Sorinières

    Jean-Yves Guitteny propose une gamme très diversifiée de légumes de saison dont des produits assez méconnus du public tels le topinambour, le crosne et le panais (une soixantaine de produits à l'année).   Il vend également du miel, du sel et de la tomme fermière d'autres producteurs locaux. Toutes les deux semaines, des producteurs de volailles viennent sur l'exploitation pour y vendre leurs produits.
  • Nature et Progrès
    L'oeillet de Guérande

    L'oeillet de Guérande 44350 Guérande

    Stéphane Bouleau, paludier indépendant, installé depuis 1995, propose du gros sel, du sel fin et de la fleur de sel mais aussi tout un assortiment de produits associés, parmi ceux-ci :
    • gros sel aux algues,
    • marinade guérandaise : mélange de gros sel et d'anis étoilé, baies de genièvre, baies 5 couleurs, fenouil,
    • marinade océane fuméee : mélange de gros sel, mélange d'algues, paprika fumé,
    • moutardes parfumées,
    • salicornes,
    • plusieurs variétés de vinaigre.
  • Nature et Progrès
    La Jonchère Guérandaise

    La Jonchère Guérandaise 44350 Saint-Molf

    Jean-Antoine Jonchère a créé cette entreprise artisanale et familiale en 1995. Il veille à la qualité de ses produits en assurant la maîtrise de toutes les opérations de production, de la préparation des marais salants et des terres jusqu'au stockage, au conditionnement et à l’expédition. Son sel est tamisé et vendu sans adjonction de produits chimiques ni d'additif.
  • Nature et Progrès
    La Salorge de Mouzac

    La Salorge de Mouzac 44350 Guérande

    Au coeur des marais salants de Guérande, Gilles Hervy, artisan paludier, propose une gamme variée de produits : 
    • la fleur de Sel,
    • le gros sel gris,
    • les sels aromatisés,
    • les sels de bain (additifs bio),
    • le sel agricole,
    • les condiments : salicornes, moutardes de la mer et algues déshydratées.
    Un stand de vente est ouvert près de la saline sur la départementale qui relie Guérande au Croisic et la boutique en ligne Sel Naturel de Guérande permet de s'approvisionner à distance.  
  • Nature et Progrès
    Le Paludier

    Le Paludier 44740 Batz-sur-Mer

    Cette société familiale, créée par Monsieur Bourdic, poursuit son activité au coeur des marais salants de Guérande. L'approvisionnement en sel de Guérande se fait auprès de paludiers indépendants. L'activité a commencé par la commercialisation de gros sel auprès de distributeurs et grossistes locaux et régionaux et s'est diversifiée, ces dernières années, avec l'élaboration de sels aromatisés et de condiments de la mer : algues, moutardes, salicornes.