Lait
24/08/2010
Acteurs diffusant ce type de produit ou de service :

Ferme de la Pannetière 44240 La Chapelle-sur-Erdre - 7.1 km
Cette ferme de 130 ha possède un troupeau de 65 vaches laitières qui lui permettent de produire et de vendre du fromage, de la tomme et de la raclette, ainsi que du lait frais aux heures de traite. Plus de 98 % de l'alimentation des vaches provient de la ferme et le lait est transformé sur place de façon traditionnelle. Chaque année, le premier mai, la ferme de la Pannetière ouvre ses portes pour une visite de l'exploitation.La ferme de la Chab 44220 Couëron - 10.5 km
La ferme de La Chab compte près de 52 vaches sur 80 hectares de terre. Elle organise une vente directe de ses produits disponibles en magasin : lait et viande limousine conditionnée en morceaux prêts à griller ou à rôtir. De plus, la cave "Les bouchons de la Sinière" aménagée au sein du magasin, propose des vins divers. A signaler,des panneaux photovoltaïques sur l'un des hangars assurent, par ailleurs, un apport énergétique pour alimenter les besoins en électricité de la ferme.Aymeric Cherel 44270 Saint-même-le-tenu - 27.7 km
Aymeric Cherel et sa femme Laetitia sont exploitants agricoles et possèdent un troupeau de 60 vaches laitières. Ils ont souhaité proposer aux consommateurs une vente directe de lait frais sous forme de livraison à domicile sur les communes de La Montagne, Bouguenais, Rezé, Saint-Aignan-de-Grandlieu, Bouaye et Pont-Saint-Martin. La distribution de lait en vente directe représente 10% de leur production. Ce lait est enrichi en omega 3 et garanti sans OGM.
Ferme de la Tomière 44130 Fay-de-Bretagne - 29.3 km
Cet éleveur propose des produits laitiers frais et affinés, lait, crème, fromage blanc, fromage à pâte molle, faisselle, tomme, Saint-Marcellin.
Leray Luc 44440 Joué-sur-Erdre - 33.1 km
Producteur qui propose la possibilité de faire la cueillette soi-même.

Ferme du Marais Champs 44580 Bourgneuf-en-Retz - 33.8 km
La ferme du Marais Champs est une ferme laitière dont la production est issue de l'agriculture biologique. Outre son activité d'élevage, elle met à disposition deux mobilhomes (4 personnes / mobilhome) pour un accueil touristique. Pendant le séjour, il est possible de découvrir l'activité de la ferme : visite de la fromagerie et assistance à la traite des vaches.
Ferme de Riglanne 44750 Campbon - 38.1 km
En 2004, ces éleveurs ont converti leur exploitation de 70 ha en agriculture biologique et biodynamique. Le troupeau de 40 vaches est élevé en pâturage, dès que les conditions cllimatiques le permettent, aussi, le goût des produits laitiers, élaborés à partir de leur lait varie-t-il au cours de la saison. Les fromages fermiers au lait cru sont fabriqués par la fromagerie collective les Paysans Fromagers Nantais.
Paysans Fromagers Nantais 44750 Campbon - 38.1 km
Créée en 2006, à l'initiative de 9 fermes régionales, cette fromagerie collective élabore plusieurs fromages fermiers au lait cru : la Tomme de Riglanne, le Saint-Marcellin, la Belle de Nantes, le Galet du Sillon, la Meule du Sillon et le Délice Nantais.
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