Fromage frais

24/08/2010
Acteurs diffusant ce type de produit ou de service :
  • Bienvenue à la ferme

    Ferme Tendron 44350 Guérande

    La Ferme Tendron propose la vente directe de produits du terroir : lait cru, lait ribot, fromage blanc, yaourts, faisselle, beurre, crème, fromage frais… Peuvent également être accueilli six camping-cars toute l'année (approvisionnement en eau possible).
  • ABAB Europe

    GAEC Bio Avenir 72700 Spay

    Créé en 2005, le GAEC Bio Avenir couvre 213 hectares dont 45 hectares de cultures céréalières. Bruno Briffaut et Laurent Lebatteux possèdent près de 90 vaches laitières de race Normande et Montbéliard nourries avec les aliments issus de la ferme. La production annuelle est de 380 000 litres de lait. Le lait produit est transformé sur place pour la fabrication de fromages frais comme "Le P'tit Spay'ien" (faisselle).
  • ABAB Europe

    GAEC de Rublé 44310 Saint-Colomban

    La Ferme de Rublé propose une production laitière biologique (reconversion entamée en 1996) avec transformation sur place. Elle dispose d'un magasin à la ferme distribuant aussi des produits biologiques locaux.
  • AB

    GAEC des 7 Chemins 44630 Plessé

    Cet éleveur propose lait cru, crème crue, beurre cru, fromage blanc, Saint-Marcellin ail et fines herbes, gwell ,tomme et raclette.   Vente au magasin bio Héron Bleu, livraison d'AMAP sur Nantes ainsi qu'un restaurant à Guenrouët.  .
  • ABAB EuropeAccueil Paysan

    GAEC Ferme de la Fouardière 49500 Sainte-Gemmes-d'Andigné

    L'exploitation est spécialisée dans la production et la transformation laitière et s'étend sur 110 hectares. Ses exploitants, Sandrine et Philippe Boullais accueillent les groupes d'adultes et d'enfants pour découvrir leur activité :
    • traite des vaches
    • transformation du lait
    • fabrication du beurre à l'ancienne
    La ferme pédagogique propose également des ateliers autour de la fabrication du beurre et de nichoirs.
  • ABAB Europe
    GAEC Radis & co

    GAEC Radis & co 53240 Montflours

    L'objectif de la ferme produit une alimentation de base : des légumes, des céréales, pour faire du pain, et du lait, pour faire divers produits laitiers.  
  • ABAB Europe

    Gineau Sophie et Philippe 44730 Saint-Michel-Chef-Chef

    Cet éleveur propose de la crème fraîche, du fromage blanc, des yaourts nature et aromatisés, de la crème dessert, du fromage frais et du veau de lait.   On retrouve également ce producteur sur le marché de Tharon.
  • ABAB EuropeBienvenue à la ferme

    Guillaumin Anne 49440 La Cornuaille

    L'exploitation est spécialisée dans la polyculture-élevage avec un troupeau d'une dizaine de vaches de race Bretonne Pie-Noire et Jersaise. L'intégralité de la production laitière est transformée à la ferme. Anne Guillaumin propose notamment de la confiture de lait, du fromage affiné et de la tomme.   Dépôt de pain le vendredi soir. var vglnk = { api_url: '//api.viglink.com/api', key: 'a187ca0f52aa99eb8b5c172d5d93c05b' };
  • ABAB Europe

    Guinaudeau Pascal et Véronique 49710 Le Longeron

    Pascal et Véronique Guinaudeau élève des vaches laitières et des veaux qu'ils nourrissent à partir des céréales cultivées à la ferme. A partir du lait produit, ils fabriquent des yaourts à plusieurs parfums (nature, vanille, cerise), du fromage blanc et du fromage frais (nature, ail et fines herbes, poivre etc.).
  • Hardy Emmanuel

    Hardy Emmanuel 53200 Laigné

    Emmanuel Hardy, éleveur de caprins s'est installé depuis septembre 2011 à Laigné, sur une exploitation de 30 hectares conduits en agriculture biologique. Depuis 2012, 45 chèvres produisent du lait destiné exclusivement à la fabrication du fromage : frais nature ou cendré, en faisselle, demi affiné, affiné, aux algues, au basilic, au poivron, au piment, au poivre, à l'ail, en crottin, rond, bûche, pyramide, tomme de chèvre, chèvre à tartiner... etc.