Fromage frais

24/08/2010
Acteurs diffusant ce type de produit ou de service :
  • AMAP de l'Antonnière 72650 La Milesse

    Créée en 2011, l'AMAP de l'Antonnière organise la distribution de paniers de fruits et légumes de saison bio fournis par le GAEC Abeille et Coccinelle. Les amapiens sont également approvisionnés en pains bio, fabriqués par Boris Viel de la Ferme du Chêne Siffleur et en fromage de chèvre bio de la Ferme de la Grande Chouannière.
  • ABAB Europe
    Biocoop Le Fenouil - Sargé

    Biocoop Le Fenouil - Sargé 72190 Sargé-lès-le-Mans

    Créé en 2008 dans un bâtiment en éco-construction,la biocoop Le Fenouil dispose d'une superficie de 800 m². Elle offre toute une gamme de produits issus de l'agriculture biologique à petit prix grâce à un partenariat entre fabricants et distributeurs ainsi que des écoproduits. La biocoop Le Fenouil s'engage à distribuer des fruits et légumes de saison provenant de producteurs locaux. Elle s'approvisionne également en poisson frais venant directement des criées de Lorient et de Saint-Guénolé : 2 arrivages sont organisés répartis dans la semaine.
  • ABAB Europe
    Biocoop Le Fenouil - Sud

    Biocoop Le Fenouil - Sud 72230 Ruaudin

    Le Fenouil-Sud est le deuxième point de vente créé par la Biocoop Le Fenouil. Il dispose d'une superficie de vente de 180 m². Il propose toute une gamme de produits issus de l'agriculture biologique et des écoproduits. La boucherie Dézécot possède un espace de vente. Elle propose des viandes et des charcuteries : volailles, boeuf, jambon, rillettes, boudin etc.
  • Chèvrefeuille

    Chèvrefeuille 72650 Saint-Saturnin

    Créé en 1993, Chèvrefeuille est un magasin collectif qui regroupe une vingtaine de producteurs locaux et des départements voisins : la majorité des produits a été récoltée et transformée sur place avant d'être mise en vente au magasin. 
  • ABAB Europe

    EARL des Jersiaises 72320 Berfay

    La ferme des Jersiaises a pour activité l'élevage de vaches laitières de race Jersiaise. La moitié de la production laitière est transformée sur l'exploitation, par exemple, en crème fraîche et de la tomme. La fabrication reste artisanale : la crème est mise en pot à la main et le beurre pesé, pressé et emballé à la main.
  • ABAB Europe

    EARL du Chaudron 72540 Epineu-le-Chevreuil

    La ferme du Chaudron est spécialisée dans l'élevage de brebis et propose toute une gamme de produits laitiers transformés sur place comme la tomme de brebis au lait cru et du brebiron (petit fromage frais ou affiné). 
  • ABAB Europe

    Ferme de la Grande Chouannière 72170 Ségrie

    Béatrice Jacqueline, éleveuse de chèvres allaitantes produit des fromages au lait cru (faisselle, frais, affiné) directement à la ferme. 
  • ABAB Europe

    GAEC Bio Avenir 72700 Spay

    Créé en 2005, le GAEC Bio Avenir couvre 213 hectares dont 45 hectares de cultures céréalières. Bruno Briffaut et Laurent Lebatteux possèdent près de 90 vaches laitières de race Normande et Montbéliard nourries avec les aliments issus de la ferme. La production annuelle est de 380 000 litres de lait. Le lait produit est transformé sur place pour la fabrication de fromages frais comme "Le P'tit Spay'ien" (faisselle).
  • ABAB Europe

    L'Atelier Fromager de Nathalie 72110 Courcemont

    Créée en 2007, la fromagerie transforme le lait provenant d'une exploitation de Saint-Rémy-du-Val, respectant également la filière biologique : l'élevage est composé de vaches de races Brunes des Alpes et Primolstein. Elle propose notamment de la tomme, de la faisselle et du courcemontais (pâte pressée).
  • ABAB Europe

    Le p'tit chèvre sarthois 72460 Saint-Corneille

    La ferme est spécialisée dans l'élevage de chèvres laitières et de caprins. Le lait produit est transformé en fromage. Sur place, il est possible de s'approvisionner en fromages de chèvre. De plus, Le p'tit chèvre sarthois accueille entre autres, les groupes scolaires et propose des animations pédagogiques. Les thématiques abordées :
    • Découverte du milieu, chaîne alimentaire
    • Lait et sa fabrication
    • Notion de développement durable (chauffe eau solaire, toilette sèches pour exemples à la ferme)