Fromage frais

24/08/2010
Acteurs diffusant ce type de produit ou de service :
  • ABAB Europe
    GAEC Radis & co

    GAEC Radis & co 53240 Montflours

    L'objectif de la ferme produit une alimentation de base : des légumes, des céréales, pour faire du pain, et du lait, pour faire divers produits laitiers.  
  • Hardy Emmanuel

    Hardy Emmanuel 53200 Laigné

    Emmanuel Hardy, éleveur de caprins s'est installé depuis septembre 2011 à Laigné, sur une exploitation de 30 hectares conduits en agriculture biologique. Depuis 2012, 45 chèvres produisent du lait destiné exclusivement à la fabrication du fromage : frais nature ou cendré, en faisselle, demi affiné, affiné, aux algues, au basilic, au poivron, au piment, au poivre, à l'ail, en crottin, rond, bûche, pyramide, tomme de chèvre, chèvre à tartiner... etc.