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    Alimentation  -  Portraits

    Restaurant-traiteur Mets Tissés à Cholet : du local et du social dans l'assiette

    01/03/2012 | Stéphanie Lechêne

    Salade de millet, poulet Yassa et tarte aux pommes maison au menu du midi ! Vite vite, il faut livrer dans une heure les 50 agriculteurs du GABBanjou pour leur assemblée générale à Mûrs-Erigné.

    Chez Mets Tissés, installé au coeur du quartier Favreau à Cholet, la cuisine permet de sensibiliser les clients à une cuisine du monde haute en couleurs et en épices mais permet aussi à des personnes en insertion professionnelle de retrouver confiance en soi.
     

  • L'insertion par l'activité économique dans les Pays de la Loire
    Insertion  -  Dossiers

    L'insertion par l'activité économique dans les Pays de la Loire

    23/02/2012 | Stéphanie Lechêne

    Vous ne le saviez peut-être pas mais il se peut bien que les employés chargés de s'occuper des espaces verts de votre commune, les maraîchers qui produisent les légumes du panier que vous achetez chaque semaine, les personnes qui trient les vêtements chez Emmaüs ou encore les garagistes qui réparent votre voiture sont des personnes en situation d'insertion professionnelle.

    La Constitution française de 1946 notifie dans son préambule "Tout homme [...] a le droit d'obtenir un emploi." Et c'est parce que "Nul n'est inemployable" que l'insertion par l'activité économique répond à des personnes éloignées de l'emploi pour des rayons de santé, familiales ou financières.

    Il existe différentes formes de structures d'insertion par l'activité économique. Nous avons rencontré Daniel Lebardier, délégué régional du réseau Chantier Ecole Pays de la Loire qui explique bien les différences entre les structures de l'insertion par l'activité économique.