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    Alimentation  -  Pratique

    Qu'est ce que je mets sur ma table de fête ? De la mâche ! 10.6 km

    23/12/2010 | Estelle Labarthe

    Produit local (pour la région nantaise en tous cas) par excellence, la mâche se trouve également être un produit de saison : elle est la reine des salades d'hiver ! Un brin de fantaisie et des saveurs ensoleillées pour l'accompagner, et la mâche devient la reine des entrées, pour vos diners de fin d'année !

    Pratique : Sébastien Le Provost (Gaec de la Ferme du Soleil - Orvault) et Didier Le Marchand (Restaurant La Tavola - Nantes) vous disent tout sur la mâche et sur la façon de l'accommoder, découvrez-la en photo puis télécharger la recette de Didier pour la refaire à vos invités.

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    Alimentation  -  Pratique

    Qu'est ce que je mets sur ma table de fête ? …de la volaille bio et locale ! 39.7 km

    17/12/2010 | Estelle Labarthe

    Consommer responsable, c'est acheter les carottes pleines de terre produites par le paysan près de chez vous ! Mais pas seulement. La consommation responsable répond aussi à des attentes plus spécifiques.

    En bio et même en local, il est possible de se fournir en produits un peu plus haut de gamme que le reste de l'année ou plus festifs. Réjane et Daniel Durand sont installés à la Meilleraye de Bretagne depuis 1981 et produisent de la volaille sous le label biologique depuis 1998. Chez eux, au Gaec du Rouillon, courent en plein champ des oies, des  dindes et de gracieux canards avec qui vous pourriez passer un délicieux repas de fête !
     

  • Pour les fêtes, tenue durable exigée !
    Habillement  -  Pratique

    Pour les fêtes, tenue durable exigée ! 0.7 km

    09/12/2010 | Estelle Labarthe

    Chez Ding Fring, les fêtes c'est pas important…non c'est deux portants ! Ding Fring, c'est le nom des boutiques où sont vendus à très petits prix les vêtements issus de la collecte permanente du Relais Atlantique (filiale d'Emmaüs).
     

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    Economie d'énergie  -  Pratique

    Sobriété, efficacité, renouvelable ! 1.5 km

    05/11/2010 | Estelle Labarthe

    En matière de consommation d'énergie c'est le scénario idéal, qu'il s'agisse de nos déplacements ou de nos logements.
    Appliqué à une maison, cela implique de penser d'abord à comment ne pas avoir à utiliser trop d'énergie pour son quotidien et ensuite seulement au type d'énergie à utiliser. C'est dans ce sens que l'association ALISEE, Espace Info Energie 44 accompagne les particuliers.

     

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    Habitat durable  -  Pratique

    C'est quoi une maison en bois ? 4.9 km

    29/10/2010 | Estelle Labarthe

    Nous vous proposons de découvrir une maison bois en phase de construction. Sa structure, encore un peu à découvert, permet de comprendre les spécificités d'une ossature bois.

    En Pays de la Loire, la construction bois rencontre un vrai succès : 10% des maisons neuves individuelles ont été construites en bois en 2009, alors que la moyenne nationale est à 3%. Samuel Mamet, architecte, conçoit des maisons bois depuis 10 ans, dont celle-ci, qui réunit également les critères nécessaires à une labellisation BBC (Bâtiment Basse Consommation). Visite avec Samuel Mamet.
     

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    Alimentation  -  Pratique

    Qu'est-ce que je mets dans mon panier ? Des courges ! 10.6 km

    21/10/2010 | Estelle Labarthe

    Vous les voyez sans doute depuis une semaine ou deux colorer les étals : ça y est elles sont là les courges, les cucurbitacées, les citrouilles et toutes leurs cousines !

    Pratique, Sébastien Leprovost, producteur biologique à Orvault (GAEC La ferme du soleil), qui en est un grand passionné, nous explique qui elles sont et comment passer l'hiver avec !
     

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    Alimentation  -  Pratique

    Qu'est-ce que je mets dans mon panier ? Des tomates !

    18/10/2010 | Estelle Labarthe

    Ce n'est pas parce qu'un légume est en vente qu'il est de saison. En grandes surfaces ou sur les marchés, vous trouverez, si vous le voulez, toute l'année des courgettes, des poivrons ou et des tomates, certes très chères, mais vous les trouverez ! Et le fait qu'ils soient "bio", ne donne pas non plus aux fruits ou aux légumes les garanties justifiant que vous les achetiez sans vous posez de questions.

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    Energie renouvelable  -  Pratique

    Tout savoir sur l'éolien domestique 1.4 km

    12/10/2010 | Estelle Labarthe

    Une éolienne dans son jardin c’est possible ! Le projet soulève néanmoins quelques questions pratiques : autorisation ? Coût ? Que fait-on de l’énergie produite ? Consommation en direct par le foyer ? Vente à un fournisseur d’électricité ?

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    Energie renouvelable  -  Pratique

    Une éolienne dans son jardin ? 52.1 km

    08/10/2010 | Estelle Labarthe

    Maîtriser sa consommation d’énergie, limiter son empreinte ? C’est à cette aspiration que répond le développement chez les particuliers d’installations de production d’énergies renouvelables.

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    Déchets  -  Pratique

    Compostez sans jardin avec le seau Bokashi

    01/10/2010 | Estelle Labarthe

    Vous habitez en appartement ? Vous n'avez pas de jardin ? Vous n'avez pas envie d'avoir un composteur dans votre jardin ? Vous voulez trier vos déchets mais la finalité du terreau ne vous intéresse pas ?