Consommer Responsable

En France, c'est la seule formation pour adulte gratuite, car financée par la région Pays de la Loire, qui propose une spécialisation de vente de produits issus de l'Agriculture Biologique. Mickael Bodet, responsable de la formation, explique les origines du projet et les objectifs de la formation pour professionnaliser la filière biologique dans la région.
 

Plus grand salon bio de l'ouest, Natura rassemble de nombreux exposants sur toutes les thématiques de notre vie quotidienne : habitat, loisirs, mode, cosmétiques, environnement et bien sûr alimentation.
Rencontre avec Gilles Daveau qui a composé des mets délicieux à base de produits biologiques et alternatifs pour le plus grand plaisir de son public.

Voir le site internet de Gilles Daveau et les dates de ses ateliers
Livre de Gilles daveau : Le manuel de la cuisine alternative
 

Des produits bio, on en trouve partout : en grande surface ou sur internet, on vous livre à domicile ou même sur votre lieu de travail. Mais connaissez-vous vraiment l'origine des produits que vous consommez ?



Adhérer à une AMAP, c'est l'assurance de consommer des produits sains en connaissant les conditions de production. Le consommateur s'engage contractuellement avec un producteur pour une période de 6 à 12 mois. Par cet engagement, vous soutenez le producteur via une juste rémunération de sa production et en lui assurant une trésorerie régulière. Et, en cas de besoin, aléas climatiques ou autres, les AMAPiens peuvent être amenés à donner un coup de main sur l'exploitation du producteur.

L'AMAP repose sur des valeurs solidaires qui doivent rester une référence en la matière. Un appel aux mangeurs de Loire-Atlantique est donc lancé pour pérenniser les AMAP et combattre des pratiques moins vertueuses.

Patrice Hurel du collectif des AMAP 44, nous explique pourquoi, selon lui, le nombre d'AMAP ne progresse plus en 2012 (95 AMAP en 2010 à 103 AMAP en février 2012) et comment le consommateur doit absolument redevenir acteur de ce qu'il achète.
 

Consommer responsable organise 3 balades à vélo pour découvrir les acteurs de la consommation responsable : 2 balades responsables sont organisées pour le grand public les 31 mars et le 4 avril et une pause gourmande et responsable à la Chapelle-sur-Erdre le 5 avril. Inscription gratuite mais dépêchez-vous le nombre de places est limité !

Cet événement s'inscrit dans la Semaine du développement durable du 1er au 7 avril qui aura pour thématique : l''information citoyenne afin que l'on devienne tous des consom'acteurs !