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AB

Label français garantissant une agriculture biologique

Les produits alimentaires issus de l'agriculture biologique sont clairement identifiés par le logo AB qui garantit que les produits sont composés au moins à 95% d'ingrédients issus du mode de production biologique (ne contiennent pas de pesticides de synthèse fabriqués par l'homme ou d'engrais chimiques, pas d'OGM). Les 5% restants sont des ingrédients qui figurent sur une liste pré-établie.
Visant à la préservation des sols, des ressources naturelles, de l'environnement et au maintien des agriculteurs, l'agriculture biologique est souvent considérée comme un ferment de l'agriculture durable.L'épithète "biologique", ou son abréviation "bio", implique une certification correspondant à un cahier des charges précis et le mot est légalement protégé.
Si le logo AB est désormais bien identifié des consommateurs français, son homologue européen reste encore méconnu du grand public. Le cahier des charges français est plus restrictif que le règlement européen CE n°2092/91 du 24 juin 1991.

Les acteurs appliquant cette démarche :
  • AB

    Airault Stéphane 44170 Vay - 38 km

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  • ABAB Europe

    Halloin Yannick 85710 La Garnache - 38.1 km

  • ABAB Europe
    Ferme de Riglanne

    Ferme de Riglanne 44750 Campbon - 38.1 km

    En 2004, ces éleveurs ont converti leur exploitation de 70 ha en agriculture biologique et biodynamique. Le troupeau de 40 vaches  est élevé en pâturage, dès que les conditions cllimatiques le permettent, aussi, le goût des produits laitiers, élaborés à partir de leur lait varie-t-il au cours de la saison. Les fromages fermiers au lait cru sont fabriqués par la fromagerie collective les Paysans Fromagers Nantais.
  • ABAB Europe
    Paysans Fromagers Nantais

    Paysans Fromagers Nantais 44750 Campbon - 38.1 km

    Créée en 2006, à l'initiative de 9 fermes régionales, cette fromagerie collective élabore plusieurs fromages fermiers au lait cru : la Tomme de Riglanne, le Saint-Marcellin, la Belle de Nantes, le Galet du Sillon, la Meule du Sillon et le Délice Nantais. La structure assure la promotion des produits au lait cru et privilégie la distribution en circuit court. Ainsi, plusieurs AMAP diffusent ses produits laitiers, celles de Couëron, de Drain, de Grand-Champs-des-Fontaines, de Sainte-Anne-sur-Brivet,  de Saint-Herblain (bourg, le Tillay) et de Nantes (Saint- Félix, Vieux Doulon,
  • AB

    Frédéric Boudet 44170 Abbaretz - 38.3 km

    Frédéric Boudet propose de la viande bovine de vache blonde d'aquitaine.   La vente a lieu à la ferme sur commande.
  • ABAB Europe

    Le champ des oiseaux 44210 Pornic - 38.5 km

    Sur 25 hectares de terre, Anicia Marchand élève des poulets de races "cou nu noir" ou "cou nu rouge" avec l'objectif de produire 3000 volailles par an. Sur commande, elle assure la vente directe de poulets (poids entre 1,4 kg et 2kg environ).
  • ABAB Europe
    GAEC Le pré-verger

    GAEC Le pré-verger 85530 La Bruffière - 38.6 km

    En agriculture biologique, l'exploitation est spécialisée dans l'élevage de poulets, dindes, oies, pintades...   Elle procède également à la fabrication de pains dont des pains spéciaux.  
  • ABAB EuropeNature et Progrès

    Domaine de la Paonnerie 44150 Anetz - 38.7 km

    Sur 23 hectares situés sur la rive droite de la Loire, Agnès et Jacques Carroget, vignerons éleveurs,  produisent plusieurs vins :
  • AB
    Les Landes du Luquet

    Les Landes du Luquet 44170 Vay - 39.2 km

    Cet agriculteur produit du cidre, pommes, pains, jus de pomme, vinaigre ainsi que de la confiture.
  • Accueil PaysanABAB Europe

    Le pain qui chante 85250 Chavagnes-en-Paillers - 39.5 km

    Marie-Françoise Gilbert fabrique son pain au levain pur qu'elle fait cuire dans son four à bois, sa farine provient de sa propre production de blé issu de l'agriculture biologique. Par son action elle préserve les savoir-faire, elle fait appel à des artisans locaux, meunier, fabricant de briques et de fournil, elle a utilisé des écomatériaux, chaux, chanvre et bois non traité et participe à la conservation de la race bovine maraîchine.