Consommer Responsable

L'Entreprise Adaptée de la Cholière créée par l'ADAPEI de Loire-Atlantique en 2007 intervient dans le secteur de la restauration. Elle gère un restaurant L'Albizia. Des salariés en situation de handicap participent à l'activité de l'entreprise.

Ouvert à tous, le self offre une cuisine variée à base de produits de saison. Il propose plusieurs fourmules : du plat à la formule complète (entrée, plat, dessert).

Des repas à thèmes sont régulièrement organisés (ouverture vers d'autres cultures culinaires).

Un service traiteur vient compléter l'offre : plateaux-repas, cocktails, pique-niques, buffets... avec possibilité d'être livré.

Le restaurant dispose à la location de salles de réception (d'une capacité de 30 personnes pour l'une et de 120 personnes pour l'autre) pour des réunions ou tout autre évènement.